Ingredientes:
Pechugas de pollo en filetes o en trozos
Vino blanco
Jerez
Pimientos rojos
Sal y pimienta
Orégano
Ajo
Aceite de oliva
Se macera el pollo con sal, vino, un poco de jerez, aceite, orégano y ajo. Se deja dos horas.
En una sartén con aceite de oliva se van sofriendo pimientos cortados en tiras anchas y se añaden los filetes o trozos de pechuga. Se van friendo hasta que estén.
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