Salmón al Horno

 

     En un tazón se echa cebolla (o cebollín) picada, tomate rojo picado, orégano, zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva.
     En una fuente o platón se colocan los filetes de salmón (no muy delgados).   Se le agrega pimienta negra molida y aceite de oliva.
     Se coloca cada uno sobre su propio papel de aluminio y se le agrega el preparado del tazón.  Se cierran y se meten al horno a temperatura media unos 25 minutos.
     Se puede usar pescado en filetes en lugar del salmón.