Calabacines Rellenos

     Se cuecen los calabacines enteros unos 10 minutos.  Se cortan en cilindros anchos y se le quita lo de dentro.
     Se fríe cebolla picada y se le agrega el relleno de los calabacines.
     Se le agrega puré de tomate y jamón York cortado en trocitos y algo de perejil, sal y pimienta negra.
     Se colocan los calabacines en un refractario y se coloca antes puré de tomate y encima de los calabacines.  Se le añade el relleno y queso rallado por encima.
     Se pone a gratinar al horno.