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miércoles, 4 de junio de 2014

Pollo en Salsa Verde (comida mexicana)


     En una sartén con un poco de aceite se rehogan trozos de tomate verde, cebolla, ajo. sal, pimienta, cilantro, chile morita limpio, desvenado y deshidratado en un bol con agua.
     Ya que esté todo rehogado, se le agrega caldo de pollo y se echa a la licuadora para formar una salsa.
     El pollo se fríe con sal y pimienta y se le agrega la salsa.  Se deja hervir.

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