Sopa de Pasta Menuda con Queso

Ingredientes:

1 taza de pasta menuda
1 tomate rojo
1/2 barra de margarina
1/2 cebolla chica
1 diente de ajo
1 litro de consomé
1 ramita de perejil
Queso para untar
1/2 taza de crema
Sal y pimienta

     Se pone la margarina en la cacerola y allí se pone a freír la pasta menuda.
     Cuando esté un poco doradita, se le agrega el tomate ya molido en la licuadora con el diente de ajo, la cebolla y un poco de agua.  Se deja sazonar, añadiendo un poco de sal y pimienta.  Se le agrega el consomé y la ramita de perejil.  Se deja hervir durante unos 15 minutos aproximadamente.
     Ya para servirla, se le agrega el queso.