Pechugas Rellenas de Queso y Espinacas

     Se ralla queso.  Se echa en aceite de oliva espinaca picada, se le agrega jamón serrano picado, se deja rehogar y se agrega crema de leche o nata líquida.  Se añade el queso rallado a que se revuelva.
     Se abren las pechugas de pollo para poner el relleno.  Se envuelven con tiras de tocino y se meten al horno 25 minutos aproximadamente.