Ingredientes:
3/4 de taza de vinagre de vino
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo machacados
1/2 cucharadita de mejorana
1 hoja de laurel
2 cucharadas de perejil picado
1 1/2 cucharaditas de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
Se mezclan los ingredientes y se vierten sobre las chuletas, procurando que se empapen bien.
Se dejan adobar durante 1 hora y se les da la vuelta de vez en cuando.
Sale casi 1 taza.
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