Ingredientes:
Chuletas de ternera gruesas
Cebollas grandes
Vino blanco
Caldo
Perejil
Tomillo
Laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta
En una cacerola con aceite se fríen las chuletas por los dos lados. Se sacan del fuego y en ese aceite se doran las cebollas peladas y cortadas en trozos.
Se vuelve a poner la carne y se le echa sal y pimienta. Se agrega vino blanco y caldo. Se añade perejil, tomillo y una hojita de laurel.
Se cubre y se deja cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Se sirve todo junto en una fuente o platón.
No hay comentarios:
Publicar un comentario