Ingredientes:
4 lenguados
Mantequilla
Harina
2 limones
Perejil
Aceite
Sal
Se salan los lenguados por los dos lados. Se fríen de uno en uno a fuego medio y se doran por igual.
Se colocan los lenguados sobre un platón y se espolvorean con perejil. Se rodea la fuente con rodajas de limón finas.
Se derrite la mantequilla en una sartén. Antes de que empiece a hervir, se retira del fuego y se rocía con el zumo de un limón.
Se bañan los lenguados con esta salsa y se sirven bien calientes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario