Postre de Mamey

     La pulpa de mamey se corta y echa a la licuadora con leche, vainilla y azúcar moreno.  Se procura que quede espeso.  Se vacía en un tazón.
     Se le agrega la crema batida y se incorpora todo.
     Se sirve en copas anchas y se adorna con rebanaditas de mamey.
     Se puede refrigerar para que esté más fresco.