Bistecs Asados con Patatas

     Se toman unos filetes que para ser ternos serán preferentemente de solomillo.
     Media hora antes de servirlos, se espolvorean de sal y cuando llegue el momento de prepararlos, se asan en la parrilla a fuego vivo y se disponen en una fuente, espolvoreados con perejil y ajo muy picadito.
     Se fríen aparte unas patatas hasta que queden bien doradas y se rodea con ellas los filetes asados.