Pimientos Asados

     Los pimientos enteros, ya sean rojos o verdes, se colocan en una bandeja para horno (que no sea de cristal refractario).
     Se les echa un poco de aceite de oliva por encima de cada uno y se meten al horno 10 minutos aproximadamente.
     Después se les quita la piel y se cortan, ya limpios por dentro, en tiras.
     Se les agrega un diente de ajo picadito y sal gruesa.