Albóndigas de Pollo (comida mexicana)

     Se prepara en un bol pechuga de pollo deshebrado.  Se le agregan 2 huevos, pan rallado, sal y perejil.  Se forman las albóndigas.
     En aceite con un poco de mantequilla, se van echando las albóndigas y se fríen por todos los lados.
     Se prepara la salsa:  en aceite se echa cebolla, tomates verdes, y chile morita sin semillas.  Cuando esté acitronado, se vierte en la licuadora y se le agrega caldo de pollo.
     Esta salsa se agrega a las albóndigas.