Camarones a la Plancha

     Se lavan los camarones (gambas, langostinos).  Se abren como un libro por la mitad, cuidando de que queden unidos por la cola; se les quita la venita que tiene en medio.   Se colocan en una charola y se les vierte por encima aceite de oliva, salsa inglesa y un poco de sal.
     En una plancha o sartén calientes, se colocan los camarones y se pasan por los dos lados, a fuego lento.  Se sirven.
     Que no se pasen mucho porque quedan secos.