Ensalada Verano

Ingredientes:

Lechuga al gusto
Tomate rojo de bola
Cebolla
Atún en lata
Aceitunas rellenas de anchoa
1 limón
naranjas
Aceite de oliva
Sal

     Se lava la lechuga y se trocea.  Se cortan los tomates en rodajas medianas y las cebollas en rodajas delgadas.  Se les agrega el atún desmenuzado y las aceitunas.  Se le añade una naranja troceada si es el gusto.
     Se exprime un limón y una naranja y se agregan a la ensalada junto con el aceite de oliva y la sal.  Se deja reposar un poco.  Se escurre el líquido y se puede meter al refrigerador si se quiere que esté más fresquita.