Tarta de Manzana y Uvas

Ingredientes:

1 plancha de pasta quebrada
100 gramos de azúcar
50 gramos de harina
4 yemas de huevo
1/2 litro de leche
Manzanas
Uvas

     Forrar un molde con la plancha de la pasta quebrada.
     Mezclar en un cazo100 gramos de azúcar con 50 gramos de harina.  Añadir las yemas y la leche.  Cocer a fuego medio hasta que la mezcla espese.
     Rellenar el molde con la crema y decorar la parte superior con trocitos de manzana y uvas.  Hornear a 180 grados C, durante 20 minutos.
     Enfriar y servir.