Moje de Atún

Ingredientes:

1 lata grande de tomate triturado
1 lata grande de atún
Ajo
Sal gruesa
Aceite de oliva
Orégano
Aceitunas negras o verdes (con o sin hueso)

     Se pone el tomate en un refractario.
     Se prepara en el mortero un majado de ajo picadito, sal gruesa y aceite.  Se le añade un poco de orégano.
     Se agrega el tomate y se incorpora bien.  Se le agrega el atún y las aceitunas y se deja reposar unas dos horas.