Enchiladas Suizas (comida mexicana)

     En la licuadora se muelen:  cebolla, ajo, tomate verde, crema, un poco de cilantro y chile serrano al gusto.  Se le agrega un poco de sal y pimienta.
     En un refractario para horno se colocan los tacos de pollo y encima se le vierte la salsa.
     Se ralla encima queso manchego y se mete al horno o al microondas a gratinar.
     Al servir se le echa más crema.