Ingredientes:
2 huevos
1 vaso de leche evaporada
8 rebanadas de pan de molde
25 gramos de mantequilla
50 gramos de queso rallado
Corta el pan por la mitad formando triángulos. Resérvalo.
En un cuenco o ensaladera, bate los huevos como para tortilla. Salpimenta. Añade la mitad del queso rallado y mézclalo bien hasta que quede homogéneo.
Baña el pan que has preparado en esta mezcla y colócalo en una fuente de horno previamente untada con la mantequilla.
Déjalo cocer en el horno previamente calentado durante 10 minutos. Sácalo, dale la vuelta a cada trozo de pan, pon una nuez de mantequilla sobre cada trozo, espolvoréalos con el resto del queso y déjalos en el horno hasta que estén dorados.
Puedes servirlos calientes o fríos.
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