Adobo de Miel y Hierbabuena para Cordero

Ingredientes:

Salen 2 tazas:
1/2 taza de agua
1 cucharada de vinagre de sidra
1 taza de miel
De 1/4 a 1/2 taza de hierbabuena fresca picada

     Deje que el agua y el vinagre den un hervor.  Añada la miel, revolviendo hasta que se disuelva.
     Aparte la mezcla del fuego e incorpórele la hierbabuena.
     Ponga en el adobo los trozos de cordero que vaya a asar y déjelos de 4 a 6 horas.
     Utilice el adobo para bañar el cordero mientras se cocina.