Ingredientes:
8 láminas de queso fundido
200 gramos de jamón York en lonchas (puede ser pechuga de pavo)
1/2 litro de leche
Pan de molde en rebanadas
Mantequilla
En un cuenco, bate los huevos como para tortilla, añádele la sal y la leche. Mézclalo bien y moja en ello las rebanadas de pan de molde a las que habrás cortado la corteza de alrededor.
Unta un molde rectangular con mantequilla. Fórralo con las lonchas de jamón, procurando que sobrepase los bordes del mismo.
Llena el molde colocando sobre el jamón una capa de pan remojado en la mezcla anterior, sobre ésta pon una capa de jamón y otra de láminas de queso, y así alternativamente.
Termina con una de pan y cúbrela con el jamón sobrante del molde.
Pónlo a horno fuerte durante 20 minutos. Desmóntalo caliente.
Cúbrelo con salsa de tomate caliente y sírvelo.
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