Torrijas de Rompope

Ingredientes:

Pan
Canela en polvo
Azúcar
Huevo

     Se pasan las rodajas de pan por el rompope y luego por huevo y después se fríen en aceite.
     Se mezcla azúcar y canela.  Se pasan las rodajas ya fritas por esta mezcla.
     Se echa rompope en varios platos haciendo lo que se llama "espejo" y se colocan las rodajas encima.
     Se pueden usar rodajas de manzana o pera.
     Se puede echar el rompope encima de los hot cakes.