Ensalada de Pollo con Marisco

Ingredientes:

Patatas cocidas
Tomate rojo en rodajas
Lechuga
Gambas
Pechuga de pollo
Sal

     Las patatas peladas y cocidas se cortan en rodajas y se colocan en una fuente o platón.
     Encima se colocan rodajas de tomate (de preferencia pelados).
     Alrededor se ponen las hojas de lechuga y se sazona con sal.
     Encina se colocan las gambas cocidas y la pechuga de pollo también cocida desmenuzada.
     Se le añade mayonesa.  Si se desea aligerar la mayonesa, se le echa un chorrito de agua caliente.
     Se le puede agregar mostaza o salsa picante.
     Encima se le puede adornar con cebollino en rodajas finas o picadito.