Ensalada de Arroz

Ingredientes:

Arroz largo
Guisantes
Pechuga de pollo deshuesada
Maíz cocido de lata
Aceite de oliva
Sal y ajo

     Se prepara el arroz normalmente pero que quede en blanco.  Se ponen a cocer los guisantes y se reservan.
     En una ensaladera se vierte en arroz, los guisantes, las pechugas cocidas y cortadas en trocitos pequeños y los granos de maíz.
     Se aliña con un poco de aceite y rectificamos la sal.   Se mezcla bien y se sirve.