Gelatina de tres leches con chocolate

Ingredientes:

35 gr. de grenetina
1 1/2 latas leche evaporada
1 1/2 latas leche condensada
1 1/2 latas de media crema
150 gr. chocolate con leche rallado


     Hidrata la grenetina en una taza de leche evaporada.  Calienta la leche restante con la condensada y la crema; cuando suelte el hervor, se apaga y se incorpora la grenetina hasta que se divuelva.
     Divide la gelatina en dos partes iguales, vierte la primera a un molde previamente engrasado y deja semicuajar.
     Funde el chocolate a baño María, y añádelo a la gelatina que se reservó.  Vacía sobre la gelatina de leche;  Refrigera hasta que cuaje completamente.
     Desmolda con cuidado y decora al gusto.