Espaguetis con verduras

Ingredientes:

Espaguetis
Zanahorias
Calabacitas (calabacines)
Queso
Mantequilla
Aceite de oliva
Albahaca (una ramita)
Sal y pimienta

     Se ponen a cocer los espaguetis y luego se dejan escurriendo.
     En una sartén se echa un poco de aceite, se le agregan zanahorias cortadas en rodajas finas, y se le añaden las calabacitas también cortadas en rodajas finas.   Cuando estén cocidas, se le agrega la cebolla en rodajas finas a que se rehoguen y se le echa sal, pimienta, la albahaca y un trocito de mantequilla.
     Después de unos minutos se saca la ramita de albahaca y se le añaden los espaguetis.  Se revuelve.
     Se le agrega el queso rallado.