Patatas con Jamón a la crema

Ingredientes:

1/2 kilo de patatas
100 gramos de jamón cocido (puede ser pechuga de pavo)
50 gramos de mantequilla
1 taza de crema o nata líquida
2 cucharadas de perejil picado
100 gramos de queso
Sal y pimienta

     Se cuecen las patatas con piel y luego se pelan y se rebanan.  En un molde de cristal (refractario) enmantequillado, se pone una capa de patatas, sal y pimienta.  Se añaden trocitos de mantequilla y la mitad de la crema, del queso rallado, del jamón picado y del perejil.
     Se pone otra capa de patatas y el resto de los ingredientes, procurando que la última sea de crema y queso.
     Se mete al horno caliente para que gratine el queso.