Crepas de Chocolate con Plátano

Ingredientes:

Para 12 porciones:
1 huevo
1 1/4 tazas de harina de trigo (200 gramos)
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 plátanos
1/4 taza chocolate
Azúcar glass

     Mezcla en la batidora el huevo, la harina, el chocolate, la leche evaporada, el agua y la mantequilla hasta formar una pasta ligera.
     Vacía un poco de esta mezcla en una sartén ligeramente engrasada y ladea para que cubra el fondo.  Cuece la crepa por ambos lados sin que dore.
     Bate en la licuadora los plátanos con el chocolate y rellena con esto las crepas.   Dóblalas en forma de triángulo y espolvoréales el azúcar.