Cuernitos de Almendra

Ingredientes:

300 gramos de mantequilla
110 gramos de azúcar glass
110 gramos de almendra
525 gramos de harina
3 gramos de sal

     Se acrema la mantequilla, se agrega el azúcar glass y la sal.  Se bate hasta esponjar.
     Se hierve la almendra y se pela; se muele.
     Se cierne la harina y se agrega a la almendra.  Se agregan los ingredientes sobre la mantequilla, sin batir, solo incorporar.
     Se toman pequeñas porciones de mezcla y se forman los cuernitos.  Se colocan en una charola para horno.  Se hornean a 180 grados por 15 minutos (no más tiempo).
     Se dejan enfriar y se revuelven en azúcar glass.