Ingredientes:
Para 4 personas:
2 naranjas
1 cebolla grande
1 lechuga
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta negra
Lavar y escurrir las hojas de lechuga. Cortar en trozos y colocar en una ensaladera.
Pelar la cebolla. Cortar en rodajas y separar en aros.
Pelar las naranjas, quitándoles también la piel blanca que las recubre. Cortar en rodajas no muy finas.
Mezclar en un bol el zumo de limón y el aceite. Salpimentar.
Colocar sobre la lechuga las rodajas de naranja y los aros de cebolla, en forma alternada.
Antes de servir, aderezar con la salsa.
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